Dicas para uma comida perfeita

Ingredientes:

 3 ovos

6 colheres (sopa) de açúcar refinado

3 colheres (sopa) de licor de menta

1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em chantilly

100 g de chocolate cobertura branco picada

 Molho:

 1 1/2 xícara (chá) de leite

200 g de cobertura de chocolate meio amargo picada

2 colheres (sopa) de licor de menta

 Modo de Preparo:

 Bata as claras em neve.

Faça uma calda com o açúcar refinado e 4 colheres (sopa) de água.

Acrescente o licor e vá despejando a mistura ainda quente sobre as claras, sem parar de bater.

Junte o creme de leite fresco batido, misturando com delicadeza.

Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente-o ao creme.

Se quiser, junte também 50 g de chocolate meio amargo em pedacinhos, depois que o creme estiver frio.

Deixe no freezer por uma noite.

 Molho:

 Aqueça o leite, retire-o do fogo e junte o licor e o chocolate meio amargo e mexa bem.

Sirva morno, sobre o sorvete.

Rende 12 bolas de sorvete.

Ingredientes:

 2 xícaras de leite

3/4 de xícara de leite de coco

1/2 xícara de açucar

1 envelope de gelatina sem sabor, em pó branca

1 xícara de coco fresco ralado

 Purê de Manga:

 4 xícaras de purê de manga-rosa (mangas passadas pelo liquidificador )

1 xícara de água

1/2 xícara de açucar

1 envelope de gelatina em pó sem sabor branca

 Modo de Fazer:

 Misture o leite, o leite de coco eo açucar. Num refratario pequeno coloque a gelatina com 1/2 xícara de água, deixe hidratar por alguns minutos e depois leve em banho-maria até que a gelatina dissolva.

Misture com o leite e acrescente o coco ralado.Coloque numa taça grande e leve para gelar por 3 horas ou até que fique firme.

Quando a gelatina de coco estiver firme, prepare o purê de manga: misture o purê de polpas de mangas com a água e o açucar. Num refratario pequeno, coloque a gelatina em pó e 1/3 de xícara de águq.Deixe hidratar e leve em banho-maria até dissolver. Acrescente à mistura de manga.

Retire a gelatina de coco da geladeira e por cima, com cuidado, coloque a gelatina de manga.Leve novamente a geladeira até endurecer

Bullying

O que é ?

Bullying é a violência que alguem sofre em palavras ou em gestos . Ex: Um amigo chamar o outro de algum apelido que ele não goste.

Hoje em dia é muito fácil alguem sofrer de bullying, qualquer ofença significa bullying, burro, maluco, apelidos sem graça, idiota e etc...

Você conhece alguem que sofre ou ja sofreu bullying ?

Todoo mundoooooo queee eeeu conheçooooo !

Devemos ser gentis com os véys, não batendo neles. Não xingar nenhum amigo(a) na escola de algum apelido que ele não goste. Hoje em dia as pessoas se matam por causa de tudo, TOME CUIDADO *------*

Creme Brûlée:

3 xícaras de creme de leite

6 gemas

1/3 de xícara de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

1/3 de xícara de açúcar mascavo

Fatias de morango, de banana, cubos de abacaxi, gomos de laranja ou tangerina

Modo de preparo :

Numa panela, esquente o creme de leite até que se  formem pequenas bolhas à sua volta. Numa panela com capacidade de 2 litros, bata as gemas com o açúcar; adicione o creme de leite quente aos poucos, batendo. Sobre fogo baixo, cozinhe a mistura até que grude às costas de uma colher de metal(não deixe ferver). Adicione a baunilha. Despeje a mistura numa fôrma refratária que possa ser usada no grill. Leve à geladeira por cerca de 6 horas, até que esteja bem gelada.Preaqueça o grill. Salpique o açúcar mascavo sobre o creme, deixando-o cair por uma peneira, e leve sob o grill por 3 ou 4 minutos. Leve à geladeira. Para servir: coloque a fôrma do centro de uma bandeja grande e arrume as frutas à volta. Sirva porções de fruta com o creme despejado pro cima.

Prepare de manhã cedo ou com 1 dia de antecedência. Dá 10 porções.